n8n (2026): ¿El 'Santo Grial' de la Automatización No-Code... O una Trampa Open-Source?

n8n promete liberarte de las garras de las plataformas de automatización propietarias. Un entorno open-source, auto-hospedable y con una flexibilidad aparentemente infinita. Pero, ¿es oro todo lo que reluce? Este análisis a fondo desentraña las promesas (y las trampas) de n8n, para que tomes una decisión informada... antes de que sea demasiado tarde.